陕北特产小吃(陕北名吃有哪些)-海鑫极点

其实陕北特产小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解陕北名吃有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享陕北特产小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

横山羊肉，陕西省榆林市横山区特产，中国国家地理标志产品。横山的白绒山羊，长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物，其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁。2010年09月03日，原国家质检总局批准对“横山羊肉”实施地理标志产品保护。

1、钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。

2、美酒琼酿：米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。

陕北十大特产荞面搅团是陕西省陕北地区一道特色小吃，软嫩滑爽，鲜香味美。

荞面搅团所需食材中，主料是荞麦面粉、水；配料是西红柿、青辣椒、青菜、盐、酱油、香醋、葱花、蒜、鸡精、五香粉、芝麻、辣椒油、香菜。

1.锅里加水烧开，转小火，慢慢倒入荞麦面粉，用擀面杖顺着一个方向用力搅拌至无干粉、面疙瘩；

2.待锅中荞面抱团，中间起了均匀的小气泡后，便可出锅；

3.西红柿去皮切碎，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、大火炒至汁浓出锅；

4.青菜切段焯水后捞出备用，青椒洗净切丝，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、炒熟出锅；

5.将做好的搅团盛入碗中，配上西红柿酱、青椒丝、青菜，调入芝麻、辣椒油，淋入香醋、酱油，撒上香菜便可食用。

荞面搅团的营养成分是：荞面具有热量低高营养的特点，对于调控血压、血糖都有一定的好处。

1、1，子长煎饼：延安传统美食，风味独特，煎饼里可以卷凉菜，豆腐干，猪头肉，酥肉等，配上调料，很多人爱吃。

2、2，油糕：延安传统小吃，色泽金黄、有枣糕，糖糕，香甜可口。

3、3，羊肉面：延安传统美食，山羊肉，味道香浓、营养丰富。

4、4，子长凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5、5，洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6、6，荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7、7，钱钱饭：延安特色美食，黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭，营养丰富。

8、8，延安沾沾：各种蔬菜，配上小料和自制的调味科，延安人下午约几个人去吃，各种莱都可以吃。

9、9，陕北八碗：酥肉，丸子，红烧肉，羊肉，酥鸡，猪肘子、八宝饭，带鱼

关于陕北特产小吃，陕北名吃有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。