大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蜀食一家五馅，蜀古良食怎么样这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
成都五馅包配方
1、①首先，讲解一下和面的细节，按照标准的比例和面很关键：准备500克的面粉，加入5克酵母、3克泡打粉，10克白糖，10克猪油，250克常温水和面
2、②和面加水的时候，注意分次加水搅拌成面絮，揉成光滑的面团用保鲜膜盖好，密封醒发50分钟。
3、③接下来讲解一下炒酱肉馅的流程，将前腿肉肥瘦改刀分开，肥肉煮熟凉凉，肥肉和瘦肉都切成颗粒，油热后下葱姜末爆香。下肥肉炒香出油，淋入料酒去腥，再放入老抽，炒拌上色，再下瘦肉。
4、④放入的配料依次有：甜面酱、黄豆酱，豆瓣酱，酱油，食盐，花椒粉，白糖，生抽。炒拌均匀后起锅。放凉后再放入冰箱冷藏备用。
5、⑤醒好的面团拿出来揉光排气，擀成中间厚、四周薄的面皮，面皮重量一般在45克左右，在包包子之前，面皮需要适当醒发，这样在包包子的时候才会柔软，不易断裂。
6、⑥包子包好后进行二次醒发15-20分钟左右，直接开水上锅蒸15分钟，然后关火焖2分钟，这样我们一款美味又简单的酱肉包就制作完成啦。
在网上看到说蜀食一家五馅包，味道很好，是真的吗
蜀食一家五馅包，碰巧楼下就有一家。我每天9点钟上班，8点整出门，楼下排队5分钟，买一个竹笋鲜肉包，或者一个香菇鲜肉包，再加一杯豆浆。走到公交站大约8分钟，到了站台手上的早餐刚好吃完。连续1年，只要家里没做早餐，我都是这样解决。说了这么多，意思就是：如果不好吃，我也不会坚持这么久。再加一句，如果好吃但是不够健康卫生，我也不可能把如此重要的早餐环节交给他们家。
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